MONTSERRAT FONTANET (Lloret de Vista Alegre 1695-Mancor de la Vall 1762). ART DE CONRÓ. MALLORCA,1747
DIVERSOS AUTORS
EL GALL EDITOR – MALLORCA, 2015
EL LLIBRE DE L’OLI
JOAN MAYOL (Palma 1954)
EL GALL EDITOR – POLLENÇA 2013
L’OLIVERA
Premi Jaume I de l’Institut d’Estudis Catalans 1952
ANDREU ESTARELLAS PASCUAL (Bunyola 1890-1981)
AJUNTAMENT DE BUNYOLA
PALMA 1987
TALL DE DONES
BARBARA GENOVARD DARDER (Ariany)
INSTITUT D’ESTUDIS BALEÀRICS
MALLORCA 1989
VIDA I COSTUMS A LA POSSESSIÓ MALLORQUINA
B. VILANOVA-MATEU CERDÀ-ANTONI MARTORELL
EL GALL EDITOR
POLLENÇA 2001
L’OLI A MALLORCA: DEL PASSAT AL PRESENT
https://www.conselldemallorca.cat/trimed/arxMostrar.php?lang=ca&ARX_ID=2222
CONSELL DE MALLORCA 2008
ETNOLOGIA Y TRADICIONES DE LES ILLES BALEARS
DIVERSOS AUTORS
REY SOL S.A. – PALMA 1997
MALLORQUINS, MENORQUINS I EIVISENCS A LES EXPOSICIONS INTERNACIONALS, NACIONALS i LOCALS (1827-1929)
APOL·LONIA NADAL MUT
TESI DOCTORAL – PALMA -2015
ELS OLIS D’OLIVA DE CATALUNYA
DIVERSOS AUTORS
GENERALITAT DE CATALUNYA – 2006
ACEITE DE OLIVA TODO MAL ESQUIVA
AUGUSTO JURADO MUÑOZ DE CUERVA
MADRID 2005
ANCIENT OLIVE TREES IN MALLORCA
CARME RIERA i ALTRES
2012