Imatges de novembre del 2025 a Gossalba, Sant Joan

A les plantacions modernes en un marc de plantació aproximat de 8 x 6 com a Gossalba , el més adient és recollir l’oliva amb un tractor amb paraigües. El tractor es desplaça a cada un dels arbres, l’enganxa per la soca i el fa vibrar perquè caigui l’oliva al paraigües mentre alguns operaris poden ajudar a tomar la que costa més, normalmente perquè encara no hagi madurat a bastament.

Quan el paraigües es ple es buida en un contenidor i en ser ple aquest, cap a la tafona escapats; com menys temps pasi entre que collim i feim l’oli, millor.